Cestini di patate con carne e formaggio
Ottimi i cestini di patate con carne e formaggio.
ingredienti
Porzioni 6- patate - 7 pz.
- formaggio a pasta dura - 150 g
- uovo - 1 pz.
- lampadina - 1 pz.
- agnello - 200 gr
- ketchup di pomodoro - 5 cucchiai. l.
- sale - a piacere
- pepe nero macinato - a piacere
- olio vegetale - 4-5 cucchiai. l.
cucinando
Passo 1
Sbucciare le patate. Grattugiare su una grattugia grossa. Spremere le patate.
Passo 2
Aggiungere un uovo, il formaggio grattugiato alle patate grattugiate (lasciare un po' di formaggio da parte).
Passaggio 3
Tagliare la carne. Sbucciare e tagliare la cipolla.
Passaggio 4
Scaldare l'olio vegetale, aggiungere la cipolla, soffriggere per 2 minuti, quindi aggiungere la carne tritata e portare a prontezza. Aggiungi il ketchup alla carne, mescola. Il ripieno di carne è pronto.
Passaggio 5
Ungere gli stampini per muffin con olio vegetale, stendere la massa di patate formando dei "nidi".
Passaggio 6
Mettere la carne fritta nei recessi, cospargere con formaggio grattugiato sopra.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per 30-35 minuti. Servire caldo.