Frittelle di patate e carote
Le frittelle sono un ottimo modo per preparare le verdure per i bambini.
ingredienti
Porzioni 4- carote - 3 pezzi
- patate - 500 g
- farina - 1 cucchiaio. l. con una diapositiva
- olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
- uova - 2 pezzi
- cipolla - 1 pz.
- sale pepe
cucinando
Passo 1
Grattugiare carote e patate. Cipolla tagliata ad anelli. Aggiungere le uova, la farina, il sale, il pepe.
Passo 2
Formate delle palline con le mani, strizzando il liquido in eccesso. Stendere leggermente appiattito su una padella ben riscaldata. Friggere in olio fino a doratura su entrambi i lati.
Passaggio 3
Servire con verdure. Buon Appetito!