Galettes de pommes de terre et carottes
Les beignets sont une merveilleuse façon de préparer des légumes pour les enfants.
Ingrédients
Portions 4- carottes - 3 pièces
- pommes de terre - 500 g
- farine - 1 cuillère à soupe. l. avec un toboggan
- huile d'olive - 2 c. l.
- oeufs - 2 pièces
- oignon - 1 pc.
- sel poivre
Cuisine
Étape 1
Râper les carottes et les pommes de terre. Oignon coupé en rondelles. Ajouter les œufs, la farine, le sel, le poivre.
Étape 2
Formez des boules avec vos mains en pressant l'excès de liquide. Étaler légèrement aplati sur une poêle bien chauffée. Frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée des deux côtés.
Étape 3
Servir avec des légumes verts. Bon appétit!