Albicocche, Nettarina, Torte, Cottura al forno, Torta con nettarine

Torta con nettarine

ingredienti

Porzioni 8
  • pesche (possono essere albicocche) 8 pz.
  • farina 180 g
  • zucchero 130 g
  • burro 140 gr
  • latte 60 ml
  • lievito in polvere 1/2 cucchiaino
  • estratto di vaniglia 1/6 cucchiaino
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo 1 cucchiaino
  • uova 3 pz.

cucinando

Passo 1

Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungere il burro ammorbidito, continuando a sbattere.

Passo 2

Aggiungere il latte e continuare a sbattere. Poi aggiungete la farina con il lievito, la vanillina e un pizzico di sale.

Passaggio 3

Stendiamo l'impasto in una forma unta e mettiamo sopra le nettarine (pesche o albicocche), tagliate a metà o in quarti. Basta stenderli con il lato tagliato rivolto verso l'alto.

Passaggio 4

Cuociamo 40-45 minuti. a 180°C. Dopo 25 min. cottura, cospargere la torta con lo zucchero a piacere. La torta risulta molto gustosa, così tenera e fragrante. Spolverizzate a piacere con zucchero a velo.

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