Torta con nettarine
ingredienti
Porzioni 8- pesche (possono essere albicocche) 8 pz.
- farina 180 g
- zucchero 130 g
- burro 140 gr
- latte 60 ml
- lievito in polvere 1/2 cucchiaino
- estratto di vaniglia 1/6 cucchiaino
- un pizzico di sale
- zucchero a velo 1 cucchiaino
- uova 3 pz.
cucinando
Passo 1
Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungere il burro ammorbidito, continuando a sbattere.
Passo 2
Aggiungere il latte e continuare a sbattere. Poi aggiungete la farina con il lievito, la vanillina e un pizzico di sale.
Passaggio 3
Stendiamo l'impasto in una forma unta e mettiamo sopra le nettarine (pesche o albicocche), tagliate a metà o in quarti. Basta stenderli con il lato tagliato rivolto verso l'alto.
Passaggio 4
Cuociamo 40-45 minuti. a 180°C. Dopo 25 min. cottura, cospargere la torta con lo zucchero a piacere. La torta risulta molto gustosa, così tenera e fragrante. Spolverizzate a piacere con zucchero a velo.