Pistacchi, Caramelle, Dolci orientali

Dolci orientali con pistacchi

ingredienti

  • 100 g di burro
  • 100 g di latte condensato
  • 100 g di zucchero
  • 40 g di pistacchi
  • 30 g di mandorle
  • 30 g di noci
  • 50 ml di acqua
  • 0,5 limone

cucinando

Passo 1

Scaldare l'acqua, aggiungere lo zucchero, mescolare fino a quando non si sarà sciolto. Alzare la fiamma per portare a bollore lo sciroppo. Aggiungere il succo di limone, il latte condensato e il burro.

Passo 2

Cuocere a fuoco basso per 20 minuti, mescolando. Alla fine aggiungete le noci (le noci possono essere tritate un po', il resto è intero).

Passaggio 3

Lascia che si raffreddi un po'. Versare la massa in una forma coperta da un film e metterla nel congelatore fino a quando non si indurisce (se ti piacciono le noci morbide, non conservare nel congelatore). Tagliare a piacere. Ho ottenuto 36 caramelle a seconda della forma.

Gallery