Frittata con prosciutto e pomodori
ingredienti
Porzioni 4 porzioni- sale
- 1° l. Farina di frumento
- latte
- uovo - 4 pezzi
- olio vegetale per friggere
- 100 g di prosciutto o pancetta
- 1° l. verdura o burro
- 1 pomodoro medio
cucinando
Passo 1
Tagliare il prosciutto a strisce sottili larghe 0,5 cm. Tagliare il pomodoro in quadrati o fette di 1x1 cm. Friggere in una piccola quantità di olio vegetale. Distribuire il prosciutto e i pomodori in uno strato uniforme sulla frittata fritta su entrambi i lati e piegare la frittata a metà.