Tortilla con jamón y tomates
Ingredientes
Porciones 4 porciones- sal
- 1 er. yo harina de trigo
- Leche
- huevo - 4 piezas
- aceite vegetal para freír
- 100 g de jamón o tocino
- 1 er. yo verdura o mantequilla
- 1 tomate mediano
Cocinando
Paso 1
Cortar el jamón en tiras finas de 0,5 cm de ancho. Cortar el tomate en cuadrados o rodajas de 1x1 cm. Freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Extienda el jamón y los tomates en una capa uniforme sobre la tortilla frita por ambos lados y doble la tortilla por la mitad.