Kefir, Acetosa, Okroška, Okroshka su kefir

Okroshka su kefir con acetosa

Per gli amanti dell'okroshka, voglio offrire un'altra opzione: okroshka su kefir con acetosa. Si scopre un piatto vitaminico molto salutare.

ingredienti

Porzioni 2
  • kefir 500 ml
  • acqua minerale 250 ml
  • acetosa 1 mazzo
  • ravanello 1/2 fasci
  • cipolla verde 1/2 mazzetto
  • piselli verdi 1/2 cucchiaio.
  • cetriolo 2 pz.
  • mais 1 cucchiaio. l.
  • sale 1 pizzico
  • panna acida 2 cucchiai. l.

cucinando

Passo 1

Cetrioli tagliati a cubetti.

Passo 2

Tritare anche il ravanello.

Passaggio 3

Sciacquare l'acetosa, asciugarla e tritarla finemente.

Passaggio 4

Tritare le cipolle verdi a rondelle.

Passaggio 5

Metti i prodotti preparati in una ciotola. Aggiungi piselli e mais. Versare il tutto con la miscela preparata di kefir e acqua minerale (puoi prendere acqua naturale se lo desideri). Sale a piacere. Condisci l'okroshka finito con panna acida.

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