Okrochka sur kéfir à l'oseille
Pour les amateurs d'okrochka, je souhaite proposer une autre option - l'okrochka au kéfir à l'oseille. Il s'avère un plat vitaminé très sain.
Ingrédients
Portions 2- kéfir 500 ml
- eau minérale 250 ml
- oseille 1 botte
- 1/2 bottes de radis
- oignon vert 1/2 botte
- pois verts 1/2 c.
- concombre 2 pièces
- maïs 1 c. l.
- sel 1 pincée
- crème sure 2 c. l.
Cuisine
Étape 1
Concombres coupés en cubes.
Étape 2
Hachez également le radis.
Étape 3
Rincez l'oseille, séchez-la et hachez-la finement.
Étape 4
Couper les oignons verts en rondelles.
Étape 5
Mettez les produits préparés dans un bol. Ajouter les pois verts et le maïs. Versez le tout avec le mélange préparé de kéfir et d'eau minérale (vous pouvez prendre de l'eau plate si vous le souhaitez). Saler au goût. Assaisonnez l'okrochka finie avec de la crème sure.