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Frullato di avena e verdure

Questo snack vegetale a base di farina d'avena è una sana alternativa alla tradizionale farina d'avena a colazione. Zucca e farina d'avena: questa combinazione darà molta energia per molto tempo.

ingredienti

Porzioni 2–4
  • 1 tazza di Ercole
  • 1 carota sbucciata
  • 1 tazza di zucca tritata finemente
  • 1° cucchiaio di miele
  • 1° un cucchiaio di burro
  • 4 bicchieri d'acqua
  • sale qb

cucinando

Passo 1

Passare la zucca al tritacarne o tritarla in un frullatore. Grattugiare le carote su una grattugia media.

Passo 2

Mescolare le verdure con l'ercole, versare acqua calda, salare e mettere a fuoco medio. Bollire. Far bollire 5 min. dal momento dell'ebollizione. Quindi togliere dal fuoco e lasciare in infusione per altri 30 minuti.

Passaggio 3

Filtrare il composto. Aggiungere il burro e il miele al frullato a piacere.

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