Muffin all'avena
Muffin dietetici su farina di segale con farina d'avena, miele e mele.
ingredienti
Porzioni 6- kefir 1 tazza(e)
- farina di segale 1/2 tazza(i)
- farina d'avena 1 tazza(e)
- uovo 1 pz.
- olio vegetale 2 cucchiai.
- cannella 1/2 cucchiaino
- miele 2 cucchiai.
- lievito in polvere 1 cucchiaino
- mela 2 pz.
cucinando
Passo 1
Versare i fiocchi con il kefir e lasciare gonfiare per 2 ore.
Passo 2
Mescolare le uova con il miele.
Passaggio 3
Aggiungere i fiocchi gonfi, mescolare.
Passaggio 4
Aggiungere la farina setacciata, la cannella e il lievito, mescolare.
Passaggio 5
Aggiungere le mele sbucciate e tagliate a dadini, mescolare.
Passaggio 6
Aggiungere l'olio e mescolare ancora.
Passaggio 7
Mettere l'impasto negli stampini. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti.
Passaggio 8
I muffin sfiziosi e allo stesso tempo sani sono pronti. Buon tè!