Meringa, Cacao, Crema al cioccolato, Torte, Kiev

Kiev in un bicchiere

ingredienti

Porzioni 4
  • nocciole tostate 170 g
  • zucchero 235 g
  • farina 40 g
  • proteine 200 g
  • estratto di vaniglia 1 g
  • Nocciole 800 g
  • zucchero 350 g
  • crema 35% 500 g
  • zucchero a velo 150 g
  • crema per Kiev 200 g
  • cacao in polvere 20 g

cucinando

Passo 1

Per la crema, sbatti tutti gli ingredienti finché non appare un motivo.

Passo 2

Per le torte, prima tritate le noci. Sbattere le proteine, aggiungere lo zucchero in parti, sbattere fino al becco, quindi aggiungere le nocciole. Infornare a 130°C per 40 minuti.

Passaggio 3

Per la crema, prendi la crema al burro di Kyiv e aggiungi il cacao in polvere.

Passaggio 4

Per prima cosa mettete la meringa in un bicchiere, sopra la panna e così via 5 volte, lo strato finale è la crema al cioccolato e le nocciole al caramello.

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