La carne, Maiale, Vermicelli, Cavolo marino

Khiyaschuk

ingredienti

Porzioni 4 porzioni
  • 300 g vermicelli
  • 200 grammi di maiale
  • zucchero - 200 g
  • 200 ml di salsa di soia
  • aceto di mele - 400 ml
  • 200 g di cetrioli
  • olio vegetale - 2 cucchiai.
  • 30 g di dashi in polvere
  • 200 g di alghe wakame
  • 150 grammi di pomodori
  • 40 g di senape

cucinando

Passo 1

Bollire i vermicelli. Metti su un piatto.

Passo 2

Lessare la carne di maiale in acqua bollente, raffreddare, tagliarla a listarelle.

Passaggio 3

Alghe messe in acqua fredda per 2 ore.

Passaggio 4

Cetrioli tagliati a listarelle, pomodori - cerchi.

Passaggio 5

Mescolare aceto, salsa di soia, zucchero, dashi.

Passaggio 6

Metti i cetrioli, le alghe e la carne sopra i vermicelli. Decorare con i pomodorini. Condire con la salsa. Metti la senape sul bordo del piatto.
Servire freddo.

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