Viande, Porc, Vermicelle, Chou marin

Khiyaschuk

Ingrédients

Portions 4 portions
  • 300 g de vermicelles
  • 200 g de porc
  • sucre - 200 g
  • 200 ml de sauce soja
  • vinaigre de cidre de pomme - 400 ml
  • 200 g de concombres
  • huile végétale - 2 c.
  • 30 g de dashi en poudre
  • 200 g d'algues wakame
  • 150 g de tomates
  • 40 g de moutarde

Cuisine

Étape 1

Faire bouillir les vermicelles. Mettre dans une assiette.

Étape 2

Faire bouillir le porc dans de l'eau bouillante, laisser refroidir, couper en lanières.

Étape 3

Les algues mises dans l'eau froide pendant 2 heures.

Étape 4

Concombres coupés en lanières, tomates - cercles.

Étape 5

Mélanger le vinaigre, la sauce soja, le sucre, le dashi.

Étape 6

Mettez les concombres, les algues et la viande sur les vermicelles. Décorer avec des tomates. Arroser de sauce. Mettre la moutarde sur le bord de l'assiette.
Servir froid.

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