Gelato al gusto ricco di tè matcha
Ti piace questo colore del gelato? Quando ho suggerito a mia madre di provarlo, ha detto che sembrava stucco. Ma ecco il gusto... gli amanti del tè verde lo apprezzeranno. Il gelato si è rivelato molto ricco, ma allo stesso tempo piacevolmente tonico. La sua bellezza sta nel fatto che impiega una ventina di minuti, compreso il tempo di preparazione in gelatiera.
ingredienti
- 200 ml di panna (almeno il 33%)
- 70 ml di latte condensato
- 10 g di tè matcha (aggiusta a tuo gusto, puoi aggiungerne un po' più o meno)
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia (facoltativo)
cucinando
Passo 1
Versare la panna in un mixer e iniziare a montare, aggiungendo gradualmente il tè in polvere. Sbattere fino a picchi sodi.
Passo 2
Sempre mescolando, aggiungere il latte condensato e l'estratto di vaniglia. Mettere il contenuto della ciotola in una gelatiera e cuocere secondo le istruzioni. Di solito sono sufficienti 10-15 minuti. per ottenere un gelato freddo ma morbido, una consistenza molto gradevole per questo gusto.