Panino caldo con tonno

ingredienti

• 6 fette di pane ai cereali Ercole
• 170 g di tonno in scatola nel proprio succo
• 1 piccola mela acida
• ½ cipolla rossa
• 1 cucchiaio capperi
• ½ peperone dolce rosso
• 1 cucchiaio prezzemolo tritato finemente
• 1 cucchiaino succo di limone
• 1 cucchiaino mostarda
• 60 g di maionese fatta in casa
• 115 g di formaggio a pasta dura

cucinando

Passo 1

Scolare il succo dal tonno, schiacciare il pesce con una forchetta. Tagliare la mela, la cipolla e il peperoncino a cubetti. Mescolare con capperi, tonno, succo di limone, senape e maionese.

Passo 2

Distribuire l'insalata su 6 fette di pane, coprire con fette sottili di formaggio.

Passaggio 3

Mettere il pane nella padella, mettere a fuoco moderato. Chiudete il coperchio e fate cuocere per 3-4 minuti fino a quando il formaggio si sarà sciolto. O cuocere un panino nel forno.