Sándwich caliente con atún

Ingredientes

• 6 rebanadas de pan de cereales Hércules
• 170 g de atún en lata en su propio jugo
• 1 manzana agria pequeña
• ½ cebolla roja
• 1 cucharada alcaparras
• ½ pimiento rojo dulce
• 1 cucharada perejil finamente picado
• 1 cucharadita jugo de limon
• 1 cucharadita mostaza
• 60 g mayonesa casera
• 115 g queso duro

Cocinando

Paso 1

Escurra el jugo del atún, triture el pescado con un tenedor. Cortar la manzana, la cebolla y el pimiento rojo en cubos pequeños. Mezclar con alcaparras, atún, jugo de limón, mostaza y mayonesa.

Paso 2

Extienda la ensalada sobre 6 rebanadas de pan, cubra con rebanadas finas de queso.

Paso 3

Poner el pan en la sartén, poner a fuego moderado. Cierre la tapa y cocine durante 3-4 minutos hasta que el queso se derrita. O hornear un sándwich en el horno.