Tonno alla griglia in marinata dolce-piccante
Sulla griglia, puoi cucinare non solo carne, ma anche, ovviamente, pesce. Suggerisco di cuocere il tonno in una marinata piccante alla griglia.
ingredienti
Porzioni 2- trancio di tonno - 2 pz.
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.
- salsa di soia - 1 cucchiaio. l.
- succo di limone - 1 cucchiaio. l.
- spicchio d'aglio - 1 pz.
- zenzero piccolo - 1 pz.
- zucchero di canna - 1 cucchiaio. l.
- pepe di Caienna - 1/3 cucchiaino
- sale - 1/4 h. l.
- pepe nero macinato - 1/4 cucchiaino.
cucinando
Passo 1
Preparazione tranci di tonno.
Passo 2
Strofiniamo su una grattugia fine uno spicchio d'aglio e zenzero, circa della stessa dimensione.
Passaggio 3
Aggiungere zucchero, pepe, sale.
Passaggio 4
Aggiungere la salsa di soia, l'olio d'oliva e il succo di limone.
Passaggio 5
Ricopriamo accuratamente il pesce con la marinata, lo mettiamo in un sacchetto e lasciamo marinare per 30 minuti.
Passaggio 6
Friggere le bistecche su una griglia per 3 minuti su entrambi i lati.
Passaggio 7
Serviamo il nostro pesce con lattuga fresca e verdure. Buon Appetito!