Pez, Atún, Parrilla, Pescado asado

Atún a la plancha en adobo picante-dulce

En la parrilla, puede cocinar no solo carne, sino también, por supuesto, pescado. Sugiero cocinar atún en un adobo picante a la parrilla.

Ingredientes

Porciones 2
  • filete de atún - 2 piezas
  • aceite de oliva - 1 cucharada. yo
  • salsa de soja - 1 cucharada. yo
  • jugo de limón - 1 cucharada. yo
  • diente de ajo - 1 ud.
  • jengibre pequeño - 1 ud.
  • azúcar moreno - 1 cucharada. yo
  • pimienta de cayena - 1/3 cucharadita
  • sal - 1/4 h. yo
  • pimienta negra molida - 1/4 cucharadita.

Cocinando

Paso 1

Preparación de filetes de atún.

Paso 2

Frotamos en un rallador fino un diente de ajo y jengibre, aproximadamente del mismo tamaño.

Paso 3

Agregue azúcar, pimienta, sal.

Paso 4

Agregue la salsa de soya, el aceite de oliva y el jugo de limón.

Paso 5

Cubrimos bien el pescado con la marinada, lo metemos en una bolsa y lo dejamos marinar durante 30 minutos.

Paso 6

Freír los filetes en una sartén a la parrilla durante 3 minutos por ambos lados.

Paso 7

Servimos nuestro pescado con lechuga fresca y verduras. ¡Disfrute de su comida!

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