Atún a la plancha en adobo picante-dulce
En la parrilla, puede cocinar no solo carne, sino también, por supuesto, pescado. Sugiero cocinar atún en un adobo picante a la parrilla.
Ingredientes
Porciones 2- filete de atún - 2 piezas
- aceite de oliva - 1 cucharada. yo
- salsa de soja - 1 cucharada. yo
- jugo de limón - 1 cucharada. yo
- diente de ajo - 1 ud.
- jengibre pequeño - 1 ud.
- azúcar moreno - 1 cucharada. yo
- pimienta de cayena - 1/3 cucharadita
- sal - 1/4 h. yo
- pimienta negra molida - 1/4 cucharadita.
Cocinando
Paso 1
Preparación de filetes de atún.
Paso 2
Frotamos en un rallador fino un diente de ajo y jengibre, aproximadamente del mismo tamaño.
Paso 3
Agregue azúcar, pimienta, sal.
Paso 4
Agregue la salsa de soya, el aceite de oliva y el jugo de limón.
Paso 5
Cubrimos bien el pescado con la marinada, lo metemos en una bolsa y lo dejamos marinar durante 30 minutos.
Paso 6
Freír los filetes en una sartén a la parrilla durante 3 minutos por ambos lados.
Paso 7
Servimos nuestro pescado con lechuga fresca y verduras. ¡Disfrute de su comida!