Croissant di pollo alla griglia
Piatto dal menu principale del bar
ingredienti
Porzioni 1- croissant - 1 pz.
- Salsa Caesar - 20 g
- pollo fritto - 50 g
- insalata lollo bionda - 15 g
- pancetta di maiale - 15 g
- pomodoro fresco - 45 g
cucinando
Passo 1
Tagliare il croissant finito in due parti per il lungo e ungere entrambe le metà con salsa Caesar.
Passo 2
Filetto di pollo alla griglia tagliato a fettine sottili. Sbollentate il pomodoro, privatelo della pelle e tagliatelo a rondelle sottili.
Passaggio 3
Friggere il petto in una padella asciutta.
Passaggio 4
Metti una foglia di lattuga sul fondo del croissant. Mettere il filetto di pollo, il petto e il pomodoro sull'insalata. Coprire con la parte superiore del croissant.