Carpa alla griglia
Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.
ingredienti
Porzioni 3- carassio - 3 pz.
- salsa di soia - 50 ml
- olio vegetale - 50 ml
- limone - 1/2 pz.
- pepe nero - 1/4 cucchiaino
cucinando
Passo 1
Lavare, pulire e sventrare il pesce.
Passo 2
Per la marinata, unire la salsa di soia con olio, succo di limone e pepe.
Passaggio 3
Versare la marinata sul pesce e lasciare marinare per 30 minuti o più.
Passaggio 4
Friggere il pesce su una padella o su una griglia per barbecue per 3-5 minuti. da due lati.
Passaggio 5
Servire con verdure fresche. Buon Appetito!