Poisson, Carassin, Gril, Barbecue, Poisson grillé

Carpe grillée

Le barbecue peut provenir non seulement de la viande, mais aussi d'un poisson aussi simple que la carpe carassin.

Ingrédients

Portions 3
  • carassin - 3 pcs.
  • sauce soja - 50ml
  • huile végétale - 50 ml
  • citron - 1/2 pc.
  • poivre noir - 1/4 cuillère à café

Cuisine

Étape 1

Lavez, nettoyez et éviscérez le poisson.

Étape 2

Pour la marinade, mélanger la sauce soja avec l'huile, le jus de citron et le poivre.

Étape 3

Verser la marinade sur le poisson et laisser mariner 30 minutes ou plus.

Étape 4

Faites frire le poisson sur une poêle à griller ou sur une grille de barbecue pendant 3 à 5 minutes. de deux côtés.

Étape 5

Servir avec des légumes frais. Bon appétit!

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