Carpe grillée
Le barbecue peut provenir non seulement de la viande, mais aussi d'un poisson aussi simple que la carpe carassin.
Ingrédients
Portions 3- carassin - 3 pcs.
- sauce soja - 50ml
- huile végétale - 50 ml
- citron - 1/2 pc.
- poivre noir - 1/4 cuillère à café
Cuisine
Étape 1
Lavez, nettoyez et éviscérez le poisson.
Étape 2
Pour la marinade, mélanger la sauce soja avec l'huile, le jus de citron et le poivre.
Étape 3
Verser la marinade sur le poisson et laisser mariner 30 minutes ou plus.
Étape 4
Faites frire le poisson sur une poêle à griller ou sur une grille de barbecue pendant 3 à 5 minutes. de deux côtés.
Étape 5
Servir avec des légumes frais. Bon appétit!