Asparagi alla griglia con pancetta e uovo in camicia croccante
Questa colazione piacerà sia a lui che a lei. Provate a cucinarlo insieme: sarà molto romantico.
ingredienti
- asparagi 100 g
- pancetta 20gr
- uovo 1 pz.
- farina per tempura 10 g
- olive a piacere
- bere salsa bianca a piacere
cucinando
Passo 1
Rosolare la pancetta per qualche minuto. Aggiungere gli asparagi e cuocere ancora per qualche minuto. Mettere in un piatto la salsa bere blanc, gli asparagi, la pancetta e le olive finemente grattugiate.
Passo 2
Lessare un uovo in camicia, passarlo velocemente nella farina di tempura. Adagiare l'uovo sopra gli asparagi e la pancetta.