Espárragos a la Plancha con Bacon y Huevo Escalfado Crujiente
Este desayuno gustará tanto a él como a ella. Prueba a cocinarlo juntos: será muy romántico.
Ingredientes
- espárragos 100 g
- tocino 20 g
- huevo 1 ud.
- harina de tempura 10 g
- aceitunas al gusto
- salsa bere blanc al gusto
Cocinando
Paso 1
Freír el tocino durante unos minutos. Agregue los espárragos y cocine por unos minutos más. Poner la salsa bere blanc, los espárragos, el tocino y las aceitunas ralladas finas en un plato.
Paso 2
Hervir un huevo escalfado, rebozarlo rápidamente en harina de tempura. Pon el huevo sobre los espárragos y el tocino.