Asperges grillées avec bacon et œuf poché croustillant
Ce petit déjeuner plaira autant à lui qu'à elle. Essayez de le cuisiner ensemble : ce sera très romantique.
Ingrédients
- asperges 100 g
- bacon 20g
- oeuf 1 pc.
- farine de tempura 10 g
- olives au goût
- sauce bere blanc au goût
Cuisine
Étape 1
Faire revenir le bacon quelques minutes. Ajouter les asperges et cuire encore quelques minutes. Mettre la sauce au bere blanc, les asperges, le bacon et les olives finement râpées dans une assiette.
Étape 2
Faites bouillir un œuf poché, roulez-le rapidement dans de la farine de tempura. Déposer l'œuf sur les asperges et le bacon.