Riso fritto
Questo piatto è buono perché può essere preparato con i resti di qualsiasi carne, i resti di riso bollito e qualsiasi verdura.
ingredienti
Porzioni 4- qualsiasi carne pronta - 200 g
- salsa barbecue (o altro pomodoro) - 2 cucchiai. l.
- salsa di soia - 2 cucchiai. l.
- riso bollito - 1 cucchiaio.
- aglio - 2 denti
- funghi prataioli - 100 g
- cavolo - 150 g
- uovo - 1 pz.
- peperoncino - 1 pz.
- sesamo
- verde
- olio d'oliva (o sesamo)
cucinando
Passo 1
Tagliare o strappare la carne a pezzetti, aggiungere le salse, mescolare. Scaldare l'olio in un wok, soffriggere il peperoncino e l'aglio tritati finemente. Aggiungere i funghi prataioli tritati finemente, la carne. Friggere.
Passo 2
Aggiungere il cavolo tritato. Friggere. Rompere un uovo. Quando si rapprende, romperlo con una spatola e mescolare il tutto.
Passaggio 3
Cospargere il piatto finito con erbe e semi di sesamo. Buon Appetito!