Riz sauté
Ce plat est bon car il peut être préparé à partir des restes de n'importe quelle viande, des restes de riz bouilli et de n'importe quel légume.
Ingrédients
Portions 4- toute viande prête - 200 g
- sauce barbecue (ou autre tomate) - 2 c. l.
- sauce soja - 2 c. l.
- riz bouilli - 1 c.
- ail - 2 dents
- champignons - 100 g
- chou - 150 g
- oeuf - 1 pc.
- piment - 1 pc.
- sésame
- vert
- huile d'olive (ou sésame)
Cuisine
Étape 1
Couper ou déchirer la viande en petits morceaux, ajouter les sauces, mélanger. Faire chauffer l'huile dans un wok, y faire revenir le piment et l'ail finement hachés. Ajouter les champignons finement hachés, la viande. Frire.
Étape 2
Ajouter le chou râpé. Frire. Casser un œuf. Quand ça coince, cassez-le avec une spatule et mélangez le tout.
Étape 3
Saupoudrez le plat fini d'herbes et de graines de sésame. Bon appétit!