French toast fragrante con scorza d'arancia
Delizioso dessert leggero su fragrante french toast.
ingredienti
Porzioni 10- baguette, ciabatta - 1 pz.
- burro - 50 g
- cognac, rum - 100 ml
- zucchero a velo - 250 g
- buccia d'arancia - 1/2 pz.
- crema pasticcera, marmellata - a piacere
- albicocche - 6 pezzi
- nettarine - 6 pz.
- pesche - 6 pezzi
cucinando
Passo 1
Tagliate la baguette in porzioni. Rimuovere con cura la parte centrale da loro, lasciando il fondo a fare dei cestini.
Passo 2
Sciogliere il burro in una casseruola, scaldare la scorza d'arancia e poi friggere le fette di pane in questo olio profumato - friggere 2 minuti per lato.
Passaggio 3
Toast fritto, raffreddare e farcire 1/4 con crema pasticcera o marmellata.
Passaggio 4
Preparare in anticipo i frutti: tagliarli a pezzetti, spolverizzare con zucchero a velo, vaniglia, versare il brandy e lasciar fermentare per qualche tempo, preferibilmente almeno 30 minuti. Resta da riempire i cesti di frutta.