Fruta, Mermelada, Tostadas, Postres, Tostada francesa

Tostada francesa fragante con ralladura de naranja

Delicioso postre ligero sobre una fragante tostada francesa.

Ingredientes

Porciones 10
  • baguette, chapata - 1 ud.
  • mantequilla - 50 g
  • coñac, ron - 100 ml
  • azúcar en polvo - 250 g
  • piel de naranja - 1/2 ud.
  • natillas, mermelada - al gusto
  • albaricoques - 6 piezas
  • nectarinas - 6 piezas
  • melocotones - 6 piezas

Cocinando

Paso 1

Cortar la baguette en porciones. Retire con cuidado el centro de ellos, dejando el fondo para hacer canastas.

Paso 2

Derrita la mantequilla en una cacerola, caliente la ralladura de naranja y luego fría las rebanadas de pan en este aceite fragante; fríalas durante 2 minutos por cada lado.

Paso 3

Tostadas fritas, enfriar y rellenar 1/4 con crema pastelera o mermelada.

Paso 4

Prepare las frutas con anticipación: córtelas en trozos pequeños, espolvoree con azúcar en polvo, vainilla, vierta el brandy y déjelo reposar durante un tiempo, preferiblemente al menos 30 minutos. Queda por llenar las canastas con frutas.

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