Tostada francesa fragante con ralladura de naranja
Delicioso postre ligero sobre una fragante tostada francesa.
Ingredientes
Porciones 10- baguette, chapata - 1 ud.
- mantequilla - 50 g
- coñac, ron - 100 ml
- azúcar en polvo - 250 g
- piel de naranja - 1/2 ud.
- natillas, mermelada - al gusto
- albaricoques - 6 piezas
- nectarinas - 6 piezas
- melocotones - 6 piezas
Cocinando
Paso 1
Cortar la baguette en porciones. Retire con cuidado el centro de ellos, dejando el fondo para hacer canastas.
Paso 2
Derrita la mantequilla en una cacerola, caliente la ralladura de naranja y luego fría las rebanadas de pan en este aceite fragante; fríalas durante 2 minutos por cada lado.
Paso 3
Tostadas fritas, enfriar y rellenar 1/4 con crema pastelera o mermelada.
Paso 4
Prepare las frutas con anticipación: córtelas en trozos pequeños, espolvoree con azúcar en polvo, vainilla, vierta el brandy y déjelo reposar durante un tiempo, preferiblemente al menos 30 minutos. Queda por llenar las canastas con frutas.