Arance, Finocchio, Carpaccio

Carpaccio di finocchi

ingredienti

Porzioni 1
  • finocchio 70 g
  • arancia 50 g
  • pompelmo 50 g
  • coriandolo 5 g

cucinando

Passo 1

Pulite il finocchio e tagliatelo a fettine molto sottili. Arancia e pompelmo, sbucciare e separare la polpa dalla buccia.

Passo 2

Disporre gli spicchi di finocchio, arancia e pompelmo su un piatto. Decorate con il coriandolo.

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