Naranjas, Hinojo, Carpaccio

Carpaccio de hinojo

Ingredientes

Porciones 1
  • hinojo 70 g
  • naranja 50g
  • pomelo 50 g
  • cilantro 5 g

Cocinando

Paso 1

Limpiar el hinojo y cortarlo en rodajas muy finas. Naranja y pomelo, pelar y separar la pulpa de la cáscara.

Paso 2

Disponer los gajos de hinojo, naranja y pomelo en un plato. Decora con cilantro.

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