Uova, Pasqua, Hummus, Uova ripiene, Spuntino all'uovo

Uova ripiene di hummus

ingredienti

Porzioni 12
  • 6 uova sode
  • 2 cucchiai. hummus finito
  • 1 cucchiaio di yogurt naturale
  • 0,5 cucchiaini. Adjiki
  • un pizzico di cumino macinato
  • sale, peperoncino rosso
  • pinoli per servire

cucinando

Passo 1

Sbucciare le uova e tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Rimuovere il tuorlo, schiacciarlo con una forchetta, mescolare con yogurt, hummus e adjika fino a che liscio, aggiustare di sale e distribuire nelle proteine.

Passo 2

Tostare i pinoli in una padella asciutta fino a doratura.

Passaggio 3

Cospargere le uova con noci e peperoncino.

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