Uova ripiene di hummus
ingredienti
Porzioni 12- 6 uova sode
- 2 cucchiai. hummus finito
- 1 cucchiaio di yogurt naturale
- 0,5 cucchiaini. Adjiki
- un pizzico di cumino macinato
- sale, peperoncino rosso
- pinoli per servire
cucinando
Passo 1
Sbucciare le uova e tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Rimuovere il tuorlo, schiacciarlo con una forchetta, mescolare con yogurt, hummus e adjika fino a che liscio, aggiustare di sale e distribuire nelle proteine.
Passo 2
Tostare i pinoli in una padella asciutta fino a doratura.
Passaggio 3
Cospargere le uova con noci e peperoncino.