Oeufs farcis au houmous
Ingrédients
Portions 12- 6 oeufs durs
- 2 cuillères à soupe. houmous fini
- 1 cuillère à soupe de yaourt nature
- 0,5 c. Adjiki
- une pincée de cumin moulu
- sel, piment rouge
- pignons de pin pour servir
Cuisine
Étape 1
Écalez les œufs et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirer le jaune, écraser à la fourchette, mélanger avec le yaourt, le houmous et l'adjika jusqu'à consistance lisse. Assaisonner avec du sel et répartir dans les protéines.
Étape 2
Faites griller les pignons de pin dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Saupoudrer les œufs de noix et de poivron rouge.