Œufs, Pâques, Hoummous, Oeufs farcis, Collation aux œufs

Oeufs farcis au houmous

Ingrédients

Portions 12
  • 6 oeufs durs
  • 2 cuillères à soupe. houmous fini
  • 1 cuillère à soupe de yaourt nature
  • 0,5 c. Adjiki
  • une pincée de cumin moulu
  • sel, piment rouge
  • pignons de pin pour servir

Cuisine

Étape 1

Écalez les œufs et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirer le jaune, écraser à la fourchette, mélanger avec le yaourt, le houmous et l'adjika jusqu'à consistance lisse. Assaisonner avec du sel et répartir dans les protéines.

Étape 2

Faites griller les pignons de pin dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 3

Saupoudrer les œufs de noix et de poivron rouge.

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