Delizioso San Valentino. Cuori soufflé, pesche in gelatina, card di cioccolato, dolci fatti a mano
I dolci fatti a mano a forma di cuore saranno un regalo gradito per quasi tutte le occasioni.
ingredienti
- crema di formaggio - 250 g
- panna 20-33% - 250 g
- succo (acqua) - 200 g
- zucchero a piacere
- gelatina istantanea - 20 g
- cioccolato fondente - 1/2 barretta
- vaniglia sulla punta di un coltello
cucinando
Passo 1
Formaggio (ricotta), panna, zucchero, sbattere in un frullatore. Aggiungi la vanillina. Diluire la gelatina istantanea con il succo, scaldare e aggiungere alla massa montata.
Passo 2
Dividere la massa di formaggio in 2 parti. Versare 1 parte negli stampi per la solidificazione. Lascia 2 parti della massa.
Passaggio 3
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e mescolare con 2 parti della massa di formaggio. Versate negli stampini e lasciate rapprendere.