Delicate frittelle su kefir con salsa di fragole
I pancake a colazione sono un segno! Segno che la persona per cui sono fatte queste frittelle è molto amata. Quindi non perdere l'occasione di dire ancora una volta alle persone principali della tua vita: "Ti amo!"
ingredienti
Porzioni 3- uovo - 1 pz.
- zucchero - 2 cucchiai. l.
- vodka - 3 cucchiai. l.
- kefir - 500 ml
- soda - 1 cucchiaino
- sale - un pizzico
- farina - 220 g
- acqua bollente - 200 ml
- olio vegetale - 3 cucchiai. l.
- fragole (possono essere congelate) - 300 g
- zucchero - 3 cucchiai. l.
cucinando
Passo 1
Sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere la vodka - sbattere. Quindi versare il kefir - battere. Aggiungi un cucchiaino di soda, un pizzico di sale. Aggiungere gradualmente la farina, sbattendo continuamente. Lasciare l'impasto per 30 minuti. Trascorso questo tempo, aggiungere acqua bollente e olio vegetale. Infine sbattere e friggere i pancake. Attiro la tua attenzione - potresti aver bisogno di più acqua bollente - se vuoi ottenere frittelle esattamente sottili. Se denso con molti buchi, saranno sufficienti 200 ml.
Passo 2
Per la salsa, frullare le fragole scongelate in un frullatore con un po' di zucchero. Condisci i pancake con la salsa e condividi la colazione con i tuoi cari :)