Crêpes délicates sur kéfir avec sauce aux fraises
Des crêpes au petit déjeuner c'est un signe ! Un signe que la personne pour qui ces crêpes sont faites est très aimée. Alors ne manquez pas l'occasion de dire une fois de plus aux principales personnes de votre vie - "Je t'aime!"
Ingrédients
Portions 3- oeuf - 1 pc.
- sucre - 2 c. l.
- vodka - 3 cuillères à soupe. l.
- kéfir - 500 ml
- soda - 1 cuillère à café
- sel - une pincée
- farine - 220 g
- eau bouillante - 200 ml
- huile végétale - 3 c. l.
- fraises (peuvent être congelées) - 300 g
- sucre - 3 c. l.
Cuisine
Étape 1
Battre l'œuf avec le sucre, ajouter la vodka - battre. Versez ensuite le kéfir - battez. Ajouter une cuillère à café de soda, une pincée de sel. Ajouter progressivement la farine en fouettant continuellement. Laisser la pâte pendant 30 minutes. Après ce temps, ajoutez de l'eau bouillante et de l'huile végétale. Enfin, battez et faites frire les crêpes. J'attire votre attention - vous aurez peut-être besoin de plus d'eau bouillante - si vous voulez obtenir des crêpes très fines. Si épais avec beaucoup de trous - 200 ml suffiront.
Étape 2
Pour la sauce, battez les fraises décongelées au mixeur avec un peu de sucre. Arrosez les pancakes de sauce et partagez le petit-déjeuner avec vos proches :)