Cetrioli alla menta
ingredienti
Porzioni 1- salsa shiso 30 g
- salsa di soia 10 g
- olio di sesamo 10 g
- sesamo 3 g
- zucchero 15 g
- aglio 6 g
- menta 4 anni
- peperoncino rosso 5 g
- cetrioli freschi 110 g
cucinando
Passo 1
Mescolare la salsa shiso con la soia, l'olio di sesamo, aggiungere l'aglio tritato finemente, tagliare il peperoncino a fette e aggiungere la menta.
Passo 2
Metti i piccoli cetrioli nella salsa risultante, tagliali a metà, mescola e lascia riposare per 3 minuti.