Pepinos con menta
Ingredientes
Porciones 1- salsa shiso 30 g
- salsa de soja 10 g
- aceite de sésamo 10 g
- sésamo 3 g
- azúcar 15 g
- ajo 6 g
- menta 4 años
- chile rojo 5 g
- pepinos frescos 110 g
Cocinando
Paso 1
Mezcle la salsa shiso con la salsa de soya, el aceite de sésamo, agregue el ajo finamente picado, corte el chile en rodajas y agregue la menta.
Paso 2
Coloque pepinos pequeños en la salsa resultante, córtelos previamente por la mitad, mezcle y deje reposar durante 3 minutos.