Biscotti con cipolle verdi
ingredienti
Porzioni 4-6 porzioni- farina di frumento - 1,5 tazze
- formaggio cheddar, grattugiato - 0,5 tazze
- cipolla verde , tritata - 2 cucchiai. l.
- olio vegetale - 50 ml
- pepe nero macinato - 0,25 cucchiaini.
- kefir - 0,75 tazze
- burro - 5 cucchiai. l.
- sale - un pizzico
- lievito in polvere - 2 cucchiaini
cucinando
Passo 1
Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere il lievito, il sale e il pepe. Burro tagliato a pezzetti; macinare con la farina fino a quando il composto assomiglia al pangrattato. Lavate, asciugate e tritate finemente la cipolla. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Aggiungere la cipolla e il formaggio alla pastella.
Passo 2
Versare il kefir, mescolare bene.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 200 C. Ungere una teglia con olio vegetale. Metti su una teglia 1 cucchiaio. l. prova a una distanza di 5 cm l'uno dall'altro. Mettere in forno e cuocere per 15 minuti.