Brownies al cioccolato con ciliegie
ingredienti
Porzioni 4- burro - 120 g
- cioccolato amaro - 150 g
- zucchero di canna - 50 g
- farina di frumento - 40 g
- uovo - 3 pezzi
- sale - un pizzico
- brandy - 50 ml
- ciliegie secche - 100 g
cucinando
Passo 1
Immergi le ciliegie nel cognac per un giorno.
Passo 2
Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria. Aggiungere lo zucchero, mescolare fino a quando lo zucchero non si dissolve.
Passaggio 3
Sbattere le uova con una frusta. Aggiungere la farina e il sale, mescolare fino a che liscio. Versare il composto di cioccolato e burro nella farina e nelle uova. Mescolare accuratamente.
Passaggio 4
Foderare una teglia del diametro di 20 cm con carta da forno. Aggiungere le ciliegie al cognac all'impasto al cioccolato, mescolare. Versare l'impasto nello stampo. Cuocere la torta per circa 15-17 minuti ad una temperatura di 180°C.
Passaggio 5
Lasciare raffreddare completamente la crosta. Ritaglia le torte a forma di cuore. Servire con il gelato.