Gratin di pollo con pasta
ingredienti
Porzioni 4 porzioni- crema con un contenuto di grassi di almeno il 30% - 100 ml
- 300 g di pollo bollito
- sale, pepe, noce moscata grattugiata
- burro - 50 g
- 300 grammi di pasta
- 150 g di parmigiano grattugiato
cucinando
Passo 1
Tagliare il pollo a pezzi. Lessare la pasta, metterla in uno scolapasta, asciugarla e mescolarla con 40 g di burro. Mettere metà della pasta in una pirofila unta d'olio, aggiungere lo strato di pollo, quindi la pasta rimanente.
Passo 2
Mescolare metà del formaggio con la panna, condire con sale, pepe, noce moscata e versare sopra il gratin con questo composto. Cospargere con il restante parmigiano. Cuocere in forno a 200ºC per circa 15 minuti.