Filetto di pollo in marinata di miele e senape
ingredienti
Porzioni 4- 4 filetti di petto di pollo
- 1/2 tazza di semi di senape
- 1/2 tazza di miele
- succo di mezzo limone
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 cucchiaino paprika dolce macinata
- 1/8 cucchiaino peperoncino di Cayenna
- 1/4 cucchiaino scaglie di peperoncino
- 1/2 ora. l. anno
cucinando
Passo 1
Mescolare tutte le spezie, aggiungere la senape, il miele, il succo di limone e l'aglio tritato e mescolare bene. Mettere da parte 4 cucchiai. l. marinata e versate il resto sul filetto di pollo. Coprite la ciotola con pellicola o un coperchio e lasciate riposare per 30-45 minuti. a temperatura ambiente.
Passo 2
Scaldare la brace o una griglia a fuoco vivo e friggere il filetto per 6-7 minuti. su ciascun lato fino al termine.
Passaggio 3
Trasferire il filetto finito in una ciotola e versare sopra la marinata rimanente. Coprite la ciotola con un coperchio e lasciate riposare per 5 minuti.