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Torta di ciliegie con ricotta

Name: Torta di ciliegie con ricotta
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tazza di farina; 100 grammi di burro; 1/3 di tazza di zucchero; 200 g di ricotta grassa; 1 uovo; 1/4 tazza di zucchero; 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia; 600 g di ciliegie; 1/3 di tazza di zucchero; 1/2 cucchiaino cannella; 2 cucchiai. l. petali di mandorla

November 25,2022

ingredienti

Porzioni 8

1 tazza di farina
100 grammi di burro
1/3 di tazza di zucchero
200 g di ricotta grassa
1 uovo
1/4 tazza di zucchero
1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
600 g di ciliegie
1/3 di tazza di zucchero
1/2 cucchiaino cannella
2 cucchiai. l. petali di mandorla

cucinando

Passo 1

Preriscaldare il forno a 200˚C. Nella ciotola di un robot da cucina, unire burro, zucchero e farina. Versare in una teglia da 24 cm e appiattire con le mani.

Passo 2

Sbattere la ricotta, l'uovo, lo zucchero e l'estratto di vaniglia con un mixer. Trasferire all'impasto.

Passaggio 3

Rimuovi i noccioli dalle ciliegie. Mescolare ciliegie, zucchero e cannella. Metti il ripieno di cagliata. Cospargere la torta con scaglie di mandorle.

Passaggio 4

Mettere la torta in forno e cuocere per 10 minuti, poi abbassare la temperatura a 175°C e cuocere per altri 25 minuti. Raffreddare la torta finita nella forma.