Casseruola Di Cavolfiore E Broccoli
Sformato molto facile e delizioso! Questo è un vero toccasana: come cucinare rapidamente la cena per tutta la famiglia. Puoi prendere qualsiasi verdura: non solo cavolfiore o broccoli. È buono sia caldo che freddo. Consiglio vivamente di provarlo!
ingredienti
Porzioni 4- cavolfiore 200 g
- broccoli 200 g
- lampadina 1 pz.
- carota 1 pz.
- latte 250 ml
- uovo 3 pz.
- parmigiano 50 g
- sol 0,5 h. l.
- pepe nero 1 pizzico
- timo 1 pizzico
- rosmarino 1 pizzico
- coriandolo 1 pizzico
- noce moscata 1 pizzico
- olio d'oliva 2-3 cucchiai. l.
cucinando
Passo 1
Lessare leggermente il cavolfiore e i broccoli, scolare l'acqua.
Passo 2
Soffriggere le carote e le cipolle nell'olio d'oliva fino a quando le cipolle non saranno morbide.
Passaggio 3
Mescolare le uova con il latte, salare e aggiungere le spezie, sbattere con una forchetta.
Passaggio 4
Lubrificare la teglia con il burro, adagiare le verdure, versare il composto di uova e latte e cospargere di formaggio grattugiato. Infornate a 180 gradi per circa 40 minuti.
Passaggio 5
Buon Appetito!