Panino californiano
Panino sano, gustoso, fresco e veloce adatto sia agli adulti che ai bambini.
ingredienti
Porzioni 2- 4 fette di pane multicereali di buona qualità
- 2 fette di formaggio a pasta media
- mezzo pomodoro grande, maturo, rosso
- mezzo avocado maturo ma non molto morbido
- due piccole manciate di germogli di erba medica
- 1° l. Maionese
- 1° l. panna acida
- 1° l. latticello acido, matsoni o kefir
- 1 piccolo spicchio d'aglio
- sale e pepe nero macinato a piacere
cucinando
Passo 1
Facciamo una ricarica. In una piccola ciotola, mescolare la panna acida, la maionese, il kefir, l'aglio passato attraverso una pressa e le verdure tritate finemente. Salare e pepare a piacere, sbattere leggermente con una forchetta.
Passo 2
Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo. Tagliate l'avocado a fettine sottili. Tagliate il pomodoro a cerchi.
Passaggio 3
Distribuire la salsa su tutte e quattro le fette di pane. Metti il formaggio su due fette di pane. Adagiare i germogli di erba medica sul formaggio. Quindi aggiungere le fette di avocado. Metti le fette di pomodoro sull'avocado, una o due per ogni panino. Salate e pepate leggermente il pomodoro.
Passaggio 4
Chiudiamo i panini. Servire come piatto principale per pranzo o cena. Buon Appetito!