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Panino californiano

Panino sano, gustoso, fresco e veloce adatto sia agli adulti che ai bambini.

ingredienti

Porzioni 2
  • 4 fette di pane multicereali di buona qualità
  • 2 fette di formaggio a pasta media
  • mezzo pomodoro grande, maturo, rosso
  • mezzo avocado maturo ma non molto morbido
  • due piccole manciate di germogli di erba medica
  • 1° l. Maionese
  • 1° l. panna acida
  • 1° l. latticello acido, matsoni o kefir
  • 1 piccolo spicchio d'aglio
  • sale e pepe nero macinato a piacere

cucinando

Passo 1

Facciamo una ricarica. In una piccola ciotola, mescolare la panna acida, la maionese, il kefir, l'aglio passato attraverso una pressa e le verdure tritate finemente. Salare e pepare a piacere, sbattere leggermente con una forchetta.

Passo 2

Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo. Tagliate l'avocado a fettine sottili. Tagliate il pomodoro a cerchi.

Passaggio 3

Distribuire la salsa su tutte e quattro le fette di pane. Metti il formaggio su due fette di pane. Adagiare i germogli di erba medica sul formaggio. Quindi aggiungere le fette di avocado. Metti le fette di pomodoro sull'avocado, una o due per ogni panino. Salate e pepate leggermente il pomodoro.

Passaggio 4

Chiudiamo i panini. Servire come piatto principale per pranzo o cena. Buon Appetito!

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