Cake pop
I cake pops non sono solo un delizioso dessert, ma un'intera attrazione, perché sono decorati con briciole colorate e serviti su uno stecco. Non è il piatto più facile da preparare, ma sarai ricompensato con la gioia di un bambino quando vedrà e assaggerà i cake pop!
ingredienti
Porzioni 8 pezzi- 400 g di briciole di biscotti
- 100 ml di sciroppo di zucchero
- 100 g di latte condensato
- 20 g di burro
- 50 g di cacao
- 150 g di cioccolato bianco
- 5 g di cacao
- 1 g di colorante alimentare in qualsiasi colore a scelta
- 10 g di confettini colorati
- 50 g di mastice colorato
cucinando
Passo 1
Con un mixer sbattere le briciole di biscotti con lo sciroppo di zucchero e il latte condensato. Continuando a sbattere, aggiungere il burro ammorbidito.
Passo 2
Aggiungere il cacao setacciato, sbattere ancora con un mixer, quindi impastare la massa con le mani.
Passaggio 3
Formate delle palline e mettetele in freezer per 10 minuti a solidificare.
Passaggio 4
Per la glassa, sciogliere il cioccolato bianco, aggiungere il burro di cacao, impastare fino ad ottenere un composto liscio. Dividi la miscela risultante a metà, aggiungi la tintura a metà.
Passaggio 5
Mettere le palline sugli spiedini, immergere nella glassa, cospargere con granelli di confetteria multicolori. Per un servizio bello e comodo, infilate gli spiedini in un bicchiere pieno di zucchero.