Estallidos de pastel
Los cake pops no son solo un delicioso postre, sino toda una atracción, ya que se decoran con migas de colores y se sirven en un palito. No es el plato más fácil de hacer, ¡pero serás recompensado con el deleite de un niño cuando vea y pruebe los cake pops!
Ingredientes
Porciones 8 piezas- 400 g de migas de galleta
- 100 ml de sirope de azúcar
- 100 g de leche condensada
- 20 g de mantequilla
- 50 g de cacao
- 150 g de chocolate blanco
- 5 g de cacao
- 1 g de colorante alimentario del color que prefieras
- 10 g de chispas de colores
- 50 g masilla coloreada
Cocinando
Paso 1
Con una batidora, bata las migas de galleta con el jarabe de azúcar y la leche condensada. Continuando batiendo, agregue la mantequilla blanda.
Paso 2
Agregue el cacao tamizado, vuelva a batir con una batidora, luego amase la masa con las manos.
Paso 3
Forme bolitas pequeñas y colóquelas en el congelador durante 10 minutos para que se endurezcan.
Paso 4
Para el glaseado, derrita el chocolate blanco, agregue la manteca de cacao, amase hasta que quede suave. Divida la mezcla resultante por la mitad, agregue tinte a la mitad.
Paso 5
Coloque las bolas en brochetas, sumérjalas en glaseado, espolvoree con chispas de confitería multicolores. Para una ración bonita y cómoda, clava las brochetas en un vaso lleno de azúcar.