Hamburger con carne di manzo
ingredienti
Porzioni 6- 400 g di carne macinata
- 1 uovo
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- circa mezza tazza di pan grattato
- Un pizzico ciascuno di sale, cumino macinato (cumino), coriandolo macinato (facoltativo) e pepe nero
- lattuga, tagliata a singole foglie
- 2 pomodori
- 2-3 cetrioli sottaceto, tagliati a fette
- 1 cipolla rossa grande, tagliata ad anelli
- salsa di pomodoro
- 6 panini per hamburger integrali
cucinando
Passo 1
Per prima cosa devi preparare le polpette di hamburger. Mescolare carne macinata, uova, cipolla tritata, briciole e condimenti. La carne macinata deve essere accuratamente sbattuta e formata in cotolette piatte. Li ho realizzati in anelli di silicone appositamente progettati e pressati con una pressa.
Passo 2
Cotolette grigliate su entrambi i lati. Potete usare una bistecchiera, io lo faccio in una griglia elettrica.
Passaggio 3
Ora montiamo l'hamburger. Taglia il panino. Metti la lattuga nella parte inferiore, poi due cerchi di pomodoro (se il pomodoro è grande, poi uno), anelli di cipolla rossa, cotoletta, salsa, fette di cetriolo sottaceto. Coprite con l'altra metà del panino.