Burgers au boeuf

Ingrédients

• 400 g de boeuf haché
• 1 oeuf
• 1 petit oignon, haché finement
• environ une demi-tasse de chapelure
• Une pincée de sel, de cumin moulu (cumin), de coriandre moulue (facultatif) et de poivre noir
• laitue, coupée en feuilles individuelles
• 2 tomates
• 2-3 concombres marinés, coupés en tranches
• 1 gros oignon rouge, coupé en rondelles
• sauce tomate
• 6 pains à burger de grains entiers

Cuisine

Étape 1

Vous devez d'abord préparer des galettes de hamburger. Mélanger la viande hachée, l'œuf, l'oignon haché, la chapelure et les assaisonnements. La viande hachée doit être soigneusement battue et façonnée en escalopes plates. Je les ai fabriqués dans des anneaux en silicone spécialement conçus et pressés avec une presse.

Étape 2

Griller les escalopes des deux côtés. Vous pouvez utiliser une poêle à griller, je le fais dans un gril électrique.

Étape 3

Assemblage maintenant du burger. Couper le chignon. Mettez de la laitue sur la partie inférieure, puis deux cercles de tomates (si la tomate est grosse, puis un), rondelles d'oignon rouge, escalope, sauce, tranches de concombre mariné. Couvrir avec l'autre moitié du pain.