Prugne, La carne, Maiale, Grano saraceno, Polenta con carne

Grano saraceno con carne e prugne

Le prugne completano perfettamente la carne e con il grano saraceno risulta semplicemente incredibile.

ingredienti

Porzioni 4
  • Maiale - 400 g
  • Grano saraceno - 1 tazza
  • Cipolla - 1 pz.
  • Prugne in agrodolce b / c - 8 pz.
  • Semi di finocchio, zira - un pizzico ciascuno
  • Sale pepe
  • Olio d'oliva

cucinando

Passo 1

Scaldare l'olio in una padella, soffriggere la cipolla tritata. Aggiungi le spezie.

Passo 2

Aggiungere la carne di maiale tagliata a pezzetti. Friggere.

Passaggio 3

Versare il grano saraceno, le prugne, versare il brodo caldo (o acqua) e far sobbollire a fuoco basso sotto il coperchio per 20-30 minuti.

Passaggio 4

Servire con verdure fresche ed erbe aromatiche. Buon Appetito!

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