Grano saraceno con carne e prugne
Le prugne completano perfettamente la carne e con il grano saraceno risulta semplicemente incredibile.
ingredienti
Porzioni 4- Maiale - 400 g
- Grano saraceno - 1 tazza
- Cipolla - 1 pz.
- Prugne in agrodolce b / c - 8 pz.
- Semi di finocchio, zira - un pizzico ciascuno
- Sale pepe
- Olio d'oliva
cucinando
Passo 1
Scaldare l'olio in una padella, soffriggere la cipolla tritata. Aggiungi le spezie.
Passo 2
Aggiungere la carne di maiale tagliata a pezzetti. Friggere.
Passaggio 3
Versare il grano saraceno, le prugne, versare il brodo caldo (o acqua) e far sobbollire a fuoco basso sotto il coperchio per 20-30 minuti.
Passaggio 4
Servire con verdure fresche ed erbe aromatiche. Buon Appetito!